تعرف فوائد زيت الزيتون للجسم

يعد زيت الزيتون من أقدم الزيوت التي استخدمت لالاف السنين، ويعتبر هو الوحيد الذي لا يستخرج من البذور, أو الحبوب. أو المكسرات بل انه يستخرج من ثمار شجرة الزيتون و يختلف مذاقه و لونه حسب درجة نضج الثمار ونوع التربة، والمناخ، كما يتدرج لونه بين اللون المائل للشفاف إلى اللون الأخضر الداكن، ويختلف هذا حسب عملية تكرير الزيت، و يتسم زيت الزيتون ذو الجودة الجيدة بكثافته. ومن الجدير بالذكر أن فوائد زيت الزيتون للجسم كثيرة حيث يحتوي على نسبة عالية من الدهون الاحادية غير المشبعة Monounsaturated . وتليها الدهون المتعددة غير المشبعة Polyunsaturated, وكمية قليلة جداً من الدهون المشبعة.

أهم الفوائد الطبية لزيت الزيتون للجسم

يوجد العديد من فوائد زيت الزيتون للجسم و من أهمها الفوائد الصحية للجسم، وفيما يأتي أهم هذه الفوائد:

• امكانية تقليل الوزن: على الرغم من أن استهلاك كميات كبيرة من الدهون يؤدي لزيادة الوزن، إلا أن العديد من الدراسات وجدت علاقة بين حمية البحر اْلبيض المتوسط التي تتضم الكثير من زيت الزيتون مع التأثير الايجابي في وزن الجسم، وقد وضحت احدى الدراسات أن استهلاك كميات عالية من هذا الزيت لم يرتبط بزيادة في الوزن، كما أشارت دراسة أخرى إلى أن اتباع نظام غني بزيت الزيتون قد ارتبط بارتفاع مستويات مضادات اْلكسدة في الدم، وبخسارة الوزن.
• كما يمتلك زيت الزيتون خصائص مضادة للالتهابات : من أهم فوائد زيت الزيتون للجسم أنه يمكن لمتناول زيت الزيتون البكر أن تقل عنده الاصابة بالاتهابات وذلك َّلحتوائه على مركب الاوليوكانثال Oleocanthal وغيره من مضادات التأكسد، ويمتاز هذا المركب بعمله المشابه لدواء الايبوبروفين المضاد للالهابات. وتشير الدراسات إلى أن حمض الاولييك قد يقلل من مستويات مؤشرات الالتهاب، مثل: البروتين المتفاعل.
• خفض خطر الاصابة بأمراض القلب: حيث أشار الباحثون أن تناول الاطعمة المقلية بزيت الزيتون أو زيت دوار الشمس لا يؤدي لزيادة خطر الاصابة بأمراض القلب أو الوفاة، كما لوحظ بمنطقة البحر الابيض المتوسط أنه على الرغم من تناول هذه الاطعمة بكميات كبيرة إلا أن ذلك لم يرتبط بزيادة خطر الاصابة بأمراض القلب التاجية. ومن الجدير بالذكر أن قلي الاطعمة بزيت الزيتون يحافظ على كميات أكبر من محتواها من العناصر الغذائية مقارنة مع سلق هذه الأطعمة.
• تقليل خطر الاصابة بالسكتات الدماغية: حيث وجد أن كبار السن الذين يتناولون زيت الزيتون بانتظام يقل خطر إصابتهم
  بالسكتات الدماغية مقارنة بالاشخاص الذين لا يتناولونه بنسبة 41%.
• انخفاض معدل الاصابة بمرض الزهايمر: وذلك في منطقة البحر المتوسط التي تتسم بارتفاع مستوى الاستهالك لزيت الزيتون فيها مقارنة بغيرها من البلدان.
• المساعدة على عالج التهاب المفاصل الروماتويدي: حيث أجريت دراسة تم فيها اثبات أن تناول مكملات زيت الزيتون مع مكمالات زيت السمك الذي يعتبر مصدراً لمضادات الاتهاب الغنية بأوميغا-3، حسن من مسكة اليد، وألم المفاصل و التيبس الصباحي عند اْلشخاص المصابين بهذا المرض.
• خفض خطر الاصابة ببعض أنواع السرطان: حيث وجدت إحدى الدراسات أن استهلاك زيت الزيتون عوضا عن أنواع الدهون الاخرى؛ و بشكل خاص الدهون المشبعة, قد يقلل خطر الاصابة بسرطان الثدي, والجهاز الهضمي العلوي, وأورام المسالك التنفسية، وسرطان القولون والمستقيم، وغيرها، ومن الجدير بالذكر أن زيت الزيتون يقلل الاجهاد التأكسدي وذلك لاحتوائه على فيتامين هـ؛ الذي يساهم بدوره في تقليل خطر الاصابة بالسرطان أيضا.
• تحسين وظائف الكولسترول الجيد: حيث أشارت إحدى الدراسات الحديثة إلى أن النظام الغذائي لسكان منطقة البحر اْلبيض المتوسط الغني بزيت الزيتون البكر يمكن أن يعزز وظائف الكولسترول الجيد عند الاشخاص الاكثر عرضة للاصابة بأمراض القلب, حيث أن هذا النوع من الكولسترول لا يعمل بشكل جيد لديهم، كما أشارت بعض الدراسات التي أجريت علي عينة صغيرة الاشخاص إلى أن تناول الاطعمة عالية المحتوى من مضادات التأكسد؛ ومنها زيت الزيتون البكر حسن من وظائف الكولسترول الجيد في أجسامهم، كالتخلص من الكولسترول الزائد في الشرايين، كما يعمل كمضاد للتأكسد، ويحافظ على الاوعية, الدموية مفتوحة, مما يقلل خطر الاصابة بالامراض القلبية الوعائية.

طالع أيضا : نكهات زيت الزيتون .

فوائد زيت الزيتون للبشرة

1. ترطيب البشرة، لغناه بفيتامين E – أ، ومضادات الاكسدة.
2. تحسين صحة الجلد، فهو يعالج التهابات الجلد المختلفة؛ لاحتوائه على فيتامين E – أ.
3. من أهم فوائد زيت الزيتون للبشرة الوقاية من سرطان الجلد.
4. إزالة المكياج، فهو الافضل في إزالة المكياج بشكل طبيعي وخاصة لاصحاب البشرة الحساسة.
5. مكافحة علامات الشيخوخة، فهو يقاوم تجاعيد البشرة.
6. التخلص من الرؤوس السوداء والبثور.
7. اصلاح وتجديد خاليا الجلد، لاحتوائه على فيتامين E – أ.
8. تغذية البشرة.
9. تطهير وتنظيف البشرة.
10. كما توجد العديد من وصفات زيت الزيتون للبشرة .

الفوائد الصحية لزيت الزيتون

1. التقليل من فرص الاصابة بأمراض القلب لاحتوائه على الذهون الاحادية غير المشبعة، فينصح بتناول ملعقتين كبيرتين منه يوميا.
2. تقليل إحتمالية الاصابة بمرض السرطان.
3. تخفيف الوزن.
4. علاج ضغط الدم.
5. علاج سكر الدم والوقاية من الاصابة به.
6. علاج الكوليسترول.
7. العناية بصحة الاظافر.
8. الوقاية من مرض الزهايمر من أهم فوائد زيت الزيتون للجسم .
9. تقوية العظام.
10. التخفيف من الاكتئاب.
11. عالج الامساك.
12. القضاء على حصوات الكلى.
13. إزالة شمع الاذنين.
14. منع حدوث السكتات الدماغية.
15. التخفيف من الام والاوجاع.
16. تقشير وترطيب الشفاه بشكل طبيعي.
17. عالج تشققات الكعبين.

فوائد زيت الزيتون للشعر

• الحفاظ على صحة الشعر.
• تكثيف الشعر
• القضاء على القمل.
• التخلص من قشرة الرأس.
• التخفيف من تجعد الشعر .
• منح الشعر لمعانا مميزا.
• التخفيف من الصدفية في فروة الرأس.

هده تقريبا اهم فوائد زيت الزيتون للجسم  كما توجد بعض الفوائد الاخري الكثيرة التي لم نتطرق اليها التي تخض صحة الانسان و عن طريق وصفات التي يمكنك التطرق اليها عير موقعنا.